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  • 齐鲁文化
    • 作者:   来源:   点击率:153   添加日期:2018-9-27   关键词:
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      龙口市的民俗风情

       

      龙口市地处渤海之滨,水陆交通发达,商业繁盛,被称为"商业之乡",历来是开风气之先的地区。在商品流通的过程中,外出经商和求学的人们,把各地开化之举和文明之风带回故乡,与当地的"尊长上、勤学业、敦名义"的固有风尚,相互补充,彼此渗透,形成一种注重知识、崇尚文明、讲究礼节、善于交游的民风特征。 
        (一)衣 龙口市居民的服饰几经变革,由旧换新的每一过程,都反映着每个时代的特色。清末,男着对襟上衣,女着右偏襟上衣,都穿直裆带腰宽腿裤。富裕人家外罩皮袍马褂,女穿杂色棉衣过膝,下着青裤。面料多为布质,富人布、绸兼用。花色以蓝、青为主。民国时期,穿长袍、长衫之风兴盛起来,穿制服、中山装的人也多起来。建国后至七十年代,中山装、国防服、学生服和列宁装,成为主要款式。从八十年代开始,男女服装在款式、面料和花色方面都进入了一个新时代,缩小了与国外的差距。 
        (二)食 解放前,龙口市居民,平原以高粮饼子、玉米饼子、小米饭、小豆腐为主食;山区则以地瓜为主食。除去逢年过节,很少吃到面食。只有富裕人家以细粮为主食,有时也粗细兼做。建国后,农业生产不断发展,细粮相应地增加了。到了八十年代,居民完全以白面为主食,间或买一些糕点等副食品已司空见惯。一日三餐,面食多样,象馒头、花卷、烙饼、包子、水饺、馄沌、油条等面食,已成为家常便饭。偶尔吃顿玉米饼子煎小鱼,倒算作换换口味,改善生活。居民平素饮食多以素菜、豆制品佐餐。如自制的大酱、青酱、辣菜等。不到节日很少吃肉,但八十年代以来,不逢年过节,随时都可买肉,改善生活。近年来,随着生活水平的提高,山珍海味上普通居民的餐桌已不是什么新鲜事。龙口市居民,历来以好客著称。旧时富人结婚、上梁等庆典,更加讲究排场,花钱决不吝惜,只为博得好名声。宴席必备八盘八碗,鱼、参、虾、蟹、肉、禽、蛋、蘑,样样俱全。八十年代以来,庆典摆宴之风不亚当年,菜肴品类之多,质量之好,远远超过了前人,海参、干贝、鱼、虾、蟹、蛎、食用菌、鸡、鸭、肉及时令蔬菜应有尽有。 
        (三)住 龙口市的民房建筑,历来比较讲究。民国《黄县志》写道:"黄之房舍,向多瓦房,草房与土屋甚少","整齐美观,为各县所无。" 龙口市的民房,一般座北朝南,背风向阳,建筑布局多为小四合院。党的十一届三中全会以后,农房造型更加美观大方,布局与结构日趋多样化。在用料方面,砖墙上部用钢筋水泥打圈梁,将房四周墙壁连结为整体,提高了防震能力。所用木料,选料考究,作工精良。房顶用瓦有机制大红、青瓦和小青瓦。现代民房建筑,有逐步向高挡建筑发展的趋势,宽敞明亮。城镇住宅向高层单元楼发展,农村则向低层单户独体楼发展,屋内装潢之风迅速普及。 
        (四)行 旧时,龙口市的货运工具有手推车、地排车、马车、驴车等;客运工具有花轿、黄包车、骡马轿车等;以车、畜代步的工具有骡、驴、自行车等。如今,机动三轮车、摩托车、拖拉机、大型汽车等,千车竞运,各显身手,为商品流通、物资交流而日夜兼程;自行车、摩托车、小轿车、面包车、穿梭奔驰,络绎不绝,数量不断增加,居烟台市各县市首位,档次不断提高,呈现一派欣欣向荣的景象

       

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